ハーブ栽培技術習得セミナー

茶源郷和束ビジネスカレッジ2016≪ハーブ栽培技術習得セミナー≫！！

　第1回　講師/　株式会社粟　代表取締役社長　三浦雅之氏
　日時：　平成28年7月9日（土）　19：00～21：00
　内容：　伝統野菜（和ハーブ）の栽培と市場の動向について

第2回　講師/　株式会社粟　代表取締役社長　三浦雅之氏
　日時：　平成28年7月10日（日）　19：00～21：00
　内容：　圃場の活用法について

第3回　講師/　ハーブの家”はあぶや”　小芝秀男氏
　日時：　平成28年10月23日（日）　13：00～14：30
　内容：　ハーブの栽培方法について①（実地研修）

第4回　講師/　ハーブの家”はあぶや”　小芝秀男氏
　日時：　平成28年10月23日（日）　14：30～16：00
　内容：　ハーブの栽培方法について②（実地研修）

第5回　講師/　菜園生活　風来　西田栄喜氏
　日時：　平成28年11月1日（火）　18：30～20：00
　内容：　加工品、販売戦略について

第6回　講師/　菜園生活　風来　西田栄喜氏
　日時：　平成28年11月1日（火）　20：00～21：30
　内容：　販売戦略に基づいた生産計画の立案について　

第7回　講師/　空水ビオファーム八ヶ岳　代表　岡本順氏
　日時：　平成28年11月26日（土）　13：00～14：30
　内容：　無肥料栽培方法について①

第8回　講師/　空水ビオファーム八ヶ岳　代表　岡本順氏
　日時：　平成28年11月26日（土）　14：30～16：00
　内容：　無肥料栽培方法について②

講師紹介

○三浦雅之氏
1970年生まれ　京都府舞鶴市出身、奈良市在住
1998年より奈良市近郊の中山間地である清澄の里をメインフィールドに奈良県内の在来作物の調査研究、栽培保存に取り組み、大和伝統野菜を中心に年間約１２０種類の野菜とハーブを栽培。
2002年に大和伝統野菜を食材とした農家レストラン清澄の里「粟」、2009年には奈良町に粟ならまち店をオープン。
2015年5月より奈良の魅力発信を行う奈良市との官民協働プロジェクト「coto coto」を運営。株式会社粟、NPO法人清澄の村、五ヶ谷営農協議会を連携協働させた六次産業によるソーシャルビジネス「Project粟」を展開している。

○小芝秀男氏
50歳前に脱サラをして、加茂町の当尾にて田舎暮らしを始める。自然農法を学ぶ為にイタリア・ブリツケツラ農園の宮川秀之さんを訪ね、帰国後、荒れ果てた休耕地を鍬とツルハシだけで開墾し、現在500坪弱の畑を私流の自然農法でやている。ハーブ専門家の奥さんとハーブの家”はあぶや”、農家民宿を営んでいる。

○西田栄喜氏
1969年（昭和44年）石川県生まれ　大学卒業後バーテンダーへ。
1994年オーストラリアへ１年間遊学、帰国後ビジネスホテルチェーンにて支配人を3年間務めた後、帰郷、1999年に菜園生活「風来」を起業。
年間50種以上の野菜を育て、野菜セット・漬物などホームページにて販売。小さいからこそ幸せになれるミニマム主義を実践中。

○岡本よりたか氏
TVディレクター等の取材を通して、農薬、除草剤、肥料が環境にもたらす破壊的ダメージを知り、40歳半ばで山梨県北杜市の八ヶ岳南麓にて、無農薬、無肥料、無除草剤、自家採種の小麦や野菜の栽培を始める。
無肥料栽培の普及、遺伝子組み換え種の危険性の啓蒙のために、全国各地にて講演活動を展開し、また上映会等も定期的に行っている。
最近は、シティーファーマー構想を立ち上げ、家庭でできる無肥料栽培セミナー、ワークショップをZ年国で展開している。
・著書『野菜は小さい方を選びなさい』（フォレスト出版）
・著書『不自然な食べものはいらない』（廣済堂出版）内海聡、野口勲、岡本よりたか共著
・DVD『新説異説　農業と食糧支配』

申込・問合せ先
和束町雇用促進協議会
TEL/FAX　0774-78-4181（平日9：00～17：00）
http://wazukakoyo.com
お電話・もしくは以下の受講申込書にご記入のうえ、FAXにてお申込みください。
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