Japanese Tea Cafe YAMAJIN(和束・茶屋 山甚)

ウッドデッキのテラス席が気持ちのよい、特にサイクリストに人気のお店です。2017年8月に抹茶を挽く石臼が店頭に設置され、開店時間の間、碾茶（※）から抹茶になるまでの工程を見ることができます。

挽きたての抹茶は抹茶ソフトクリームやその他スイーツに使われ、焙じ茶ゼリーは、2011年おいしんぼコンテスト優秀賞受賞！抹茶琥珀ゼリーも美味しくて、繁忙期には午前中で完売することもあるそうなので、お早めに。KAKURENBOさんのシフォンケーキもこちらで食べられます（不定期）。

一煎お茶セットは、お孫さんの名前が付いた若葉摘み煎茶「ののか」が人気。ご家族で店頭に立たれ、その空気に癒される山甚さん。和束に癒しを求めて来られる方は、ぜひお立ち寄りください◎

※碾茶（てんちゃ）：石臼で挽き、粉状にする前のお茶
　収穫した茶葉を碾茶工場に運び、蒸し、あぶって乾燥させ、葉と軸を分けたもの

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